تنتشر مطاعم الاكل في جميع بلدان العالم والتى تقدم مأكولات مختلفة ومتنوعة فمنها ما يقدم الطعام المكسيكي واخري تقدم الطعام الهندي ومطاعم اخري تقدم الطعام العربي الاصيل وتوجد مطاعم اخري تقدم خدمات التيك آوي وغيرها، وجميع هذة المطاعم تحتاج الى مواد خام للعمل وهذة المواد هي الثمار والطعام في شكلة الطبيعي وقبل طهية، ومن المعروف ان البطاطس تمثل احدي اهم المواد الخام التى تحتاج اليها جميع محلات الاكل بكل اشكالها واحجامها وفي جميع البلاد سواء بلادنا العربية او البلاد الغربية، وتواجة الكثير من هذة المحلات الكثير من المشكلات عند الحصول على هذا المنتج وغسلة وتقشيرة وتقطيعة وغيرها من العمليات، ومن هنا يمكن التخطيط لبدء مشروع صغير يمكن ان ينمو ويكبر مع الوقت ويحقق الكثير من الارباح في خلال اشهر قليلة، والمشروع سيكون عبارة عن القيام بشراء وغسل وتقشير وتجميد البطاطس وتوزيعها على المحلات والمطاعم بهدف التسهيل عليهم، وللعلم هذة الفكرة ليست بالجديدة حيث انها منفذة في بلاد المغرب العربي وتحقق الكثير من النجاحات، وبالتالى اذا تم تنفيذها في السوق السعودي والاماراتي والكويتي والمصري والعربي عموماً يمكن ان تلقي نجاح كبير.
كيفية البدء في مشروع تقشير وتجميد البطاطس:
يتم الاتفاق مع بعض المطاعم في منطقتك على ان توفر لهم هذا المنتج والتوفير عليهم الوقت والجهد، وعندما تتفق مع مجموعة ولو بسيطة منهم قم ببدء العمل وشراء وغسل وتقطيع وتجميد البطاطس وتغليفها في اكياس من البلاستيك ثم توزيعها عليهم وذلم مقابل الحصول على مقابل لهذة الخدمات.
الادوات والعدد المطلوبة مشروع تقشير وتجميد البطاطس:
آلة للغسيل ووالتقشير والتقطيع اذا توفرت الظروف ويتم التغاضي عنها والعمل يدوياً ولكنة سيكون مرهق بعض الشئ، ثلاجة او ديب فريزر لتجميد البطاطس، اكياس من البلاستيك للتغليف.
الخطوات المستقبلية لمشروع تقشير وتجميد البطاطس:
مع التطور وزيادة الطلبيات يمكن الاستعانة بعمال للقيام بهذة الاعمال ومحاولة التعاقد مع محلات ومطاعم اخري وشراء المزيد من الآلات وذلك لزيادة الارباح.
